RRI.CO.ID, Medan - Bawang bombai selama ini dikenal sebagai bumbu dapur yang berfungsi memperkaya cita rasa masakan. Dibalik aromanya yang khas, bawang bombai menyimpan beragam manfaat kesehatan. Kandungan nutrisinya dipercaya berperan dalam menjaga kesehatan jantung, mengontrol gula darah, hingga membantu mencegah berbagai penyakit kronis.
Bawang bombai atau yang dikenal juga dengan Allium cepa L mudah ditemukan di Indonesia dan telah lama dimanfaatkan tidak hanya sebagai bumbu, tetapi juga sebagai bahan alami untuk membantu mengatasi sejumlah gangguan kesehatan, seperti batuk, flu, dan diabetes. Manfaat tersebut berasal dari kandungan gizinya yang cukup lengkap, mulai dari karbohidrat, protein, serat, vitamin C, hingga mineral seperti kalsium, fosfor, dan kalium.
Dikutip dari Alodokter, bawang bombai juga kaya akan senyawa antioksidan, seperti flavonoid dan quercetin. Kandungan serat di dalamnya membantu melancarkan pencernaan dan mencegah konstipasi, sekaligus menjaga keseimbangan bakteri baik dalam usus. Sementara quercetin diketahui berperan dalam menurunkan tekanan darah serta mencegah penggumpalan darah, sehingga baik untuk kesehatan jantung.
Tak hanya itu, konsumsi bawang bombai juga diyakini mampu membantu mengontrol kadar gula darah dan meningkatkan sensitivitas insulin, sehingga bermanfaat bagi penderita diabetes tipe 2 Beberapa penelitian juga menunjukkan bahwa bawang bombai berpotensi meningkatkan kepadatan tulang dan menurunkan risiko osteoporosis, terutama pada perempuan yang telah memasuki masa menopause.
Kandungan antioksidan yang tinggi membuat bawang bombai berperan dalam menangkal radikal bebas penyebab kanker dan berpotensi menghambat perkembangan penyakit degeneratif. Untuk memperoleh manfaat maksimal, bawang bombai sebaiknya dikonsumsi sebagai bagian dari menu sehari-hari, seperti ditambahkan ke dalam sup atau salad, serta diimbangi dengan pola makan sehat lainnya.
