RRI.CO.ID, Samarinda - Donat menjadi salah satu camilan yang hampir tidak pernah kehilangan penggemar. Teksturnya yang lembut, rasa manis yang pas, serta beragam pilihan topping membuat donat digemari semua kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Tak heran jika usaha camilan berbahan dasar donat terus bermunculan, termasuk di Kota Samarinda.
Salah satu yang menarik perhatian adalah
House of Donut, sebuah usaha camilan rumahan yang berlokasi di Jalan Cempaka Nomor 12, Kelurahan Bugis, Kota Samarinda. Tempat ini dikenal dengan donatnya yang lembut dan cita rasa yang konsisten, serta keunikan bahan dasar yang membedakannya dari donat pada umumnya.Pemilik House of Donut, Rizka Novianti, menjelaskan bahwa usaha ini dirintis sejak tahun 2023. Awalnya, ia hanya mencoba membuat donat karena permintaan sang suami. Berbekal kegemaran memasak dan pengalaman orang tuanya yang juga berdagang, Rizka mulai bereksperimen membuat donat secara mandiri dengan belajar dari berbagai sumber, termasuk media sosial dan kursus daring.
Keinginan untuk tampil berbeda mendorong Rizka memilih ubi ungu sebagai bahan dasar donat. Inovasi ini membuat produknya memiliki ciri khas tersendiri di tengah dominasi donat kentang yang saat itu lebih dikenal masyarakat. Meski prosesnya tidak mudah, Rizka terus mencoba hingga menemukan takaran dan teknik yang tepat agar donat tetap empuk dan tidak keras.
Perjalanan usaha tersebut tentu tidak lepas dari kegagalan. Rizka mengaku pernah mengalami adonan bantat hingga ratusan kali. Namun baginya, kegagalan adalah bagian dari proses belajar yang justru menguatkan ketekunan dan konsistensi dalam berusaha.
Seiring waktu, House of Donut tidak hanya menjual donat. Berbagai camilan lain turut ditawarkan, seperti roti pisang, onde-onde, tahu bakso, hingga jajanan titipan pelaku UMKM lainnya. Menariknya, saat ini roti pisang justru menjadi salah satu produk yang paling diminati pelanggan, disusul donat ubi ungu, donat kentang, donat susu, dan donat kelabu.
Dari sisi harga, House of Donut menawarkan jajanan yang terjangkau bagi masyarakat. Harga camilan dibanderol mulai dari Rp3.000 hingga Rp8.500, tergantung jenis dan ukuran produk.
Dalam menjaga kualitas, Rizka menekankan pentingnya penggunaan bahan-bahan premium serta kebersihan selama proses produksi. Seluruh pembuatan dilakukan di tempat yang bersih dengan prosedur higienis, termasuk penggunaan sarung tangan.
Untuk promosi, Rizka memanfaatkan media sosial, khususnya akun Instagram @jajanan_cemilan_riska. Melalui platform tersebut, ia memperkenalkan produk-produknya sekaligus menjalin komunikasi dengan pelanggan. Ke depan, Rizka berharap usahanya dapat terus berkembang dan dikenal lebih luas oleh masyarakat Samarinda. Ia juga membagikan pesan bagi para pelaku usaha pemula agar tidak malu memperkenalkan produk, aktif di media sosial, dan konsisten dalam menjalani usaha.
