KBRN, Sibolga: Bisnis kuliner rice bowl dinilai menjadi peluang usaha yang menjanjikan bagi pelaku usaha mikro kecil dan menengah (UMKM). Modal yang relatif terjangkau serta menu yang praktis membuat rice bowl digemari berbagai kalangan.
Hal itu disampaikan pelaku UMKM kuliner, Sari Anggraeni, saat dihubungi dalam program Santai Siang Pro 2 RRI Sibolga, Selasa (13/1/2026). Menurutnya, usaha rice bowl dapat dimulai dari skala rumahan dengan peralatan sederhana, namun tetap berpotensi memberikan keuntungan jika dikelola secara konsisten.
"Bisnis rice bowl relatif mudah dijalankan. Kuncinya ada pada kualitas rasa dan kebersihan makanan,” ujar Sari. Ia menambahkan, variasi menu serta harga yang terjangkau menjadi daya tarik utama, terutama bagi pelajar, mahasiswa, dan pekerja muda yang membutuhkan makanan cepat saji namun tetap mengenyangkan.
Selain itu, pemanfaatan platform digital seperti media sosial dan layanan pesan antar dinilai efektif untuk memperluas jangkauan pemasaran. Dengan strategi promosi yang tepat dan pelayanan yang baik, penjualan dapat meningkat tanpa harus membuka banyak gerai fisik.
Sari berharap tren positif bisnis rice bowl dapat dimanfaatkan generasi muda sebagai peluang usaha mandiri. Sektor kuliner sederhana ini juga dinilai mampu menciptakan lapangan kerja baru dan mendorong pertumbuhan ekonomi lokal secara berkelanjutan.
