KBRN,Atambua:Desa memiliki banyak potensi ekonomi yang bisa dikembangkan, salah satunya melalui produk olahan pangan lokal. Produk olahan desa merupakan salah satu cara untuk meningkatkan perekonomian masyarakat desa.

‘’Desa kita memiliki banyak hasil bumi yang dapat diolah menjadi berbagai macam produk olahan, seperti keripik singkong dan keripik pisang, emping melinjo, abon ikan,roti paun dan masih banyak lagi. Dengan mengolah hasil bumi sendiri, kita dapat meningkatkan nilai jualnya dan membuka peluang pasar baru,’’ujar Kepala Desa Kabuna Kabupaten Belu Adrianus Yoseph Laka,S.Pt pada perbincangan rri.co.id,Senin(29/12/2025).

Mengembangkan produk olahan desa memiliki banyak manfaat’’Dengan mengolah hasil bumi sendiri, masyarakat desa dapat memperoleh keuntungan yang lebih besar dibandingkan menjual hasil bumi dalam bentuk mentah serta dapat membuka lapangan kerja baru dan Industri pengolahan hasil bumi membutuhkan tenaga kerja, sehingga dapat menciptakan lapangan kerja baru bagi masyarakat desa,’’ucapnya.

Lanjut dikatakan Adrianus,Produk olahan desa merupakan bagian dari budaya lokal yang harus dilestarikan. Dengan mengembangkan produk olahan desa, kita dapat melestarikan budaya lokal dan memperkenalkannya kepada masyarakat luas.

Ada beberapa cara yang bisa ditempuh untuk mengembangkan produk olahan desa dimana perlu mengidentifikasi hasil bumi yang memiliki potensi untuk diolah menjadi produk olahan juga melakukan pelatihan dan pendampingan.

‘’Masyarakat desa perlu dilatih dan didampingi untuk mengembangkan produk olahan desa yang berkualitas. Pelatihan dapat dilakukan oleh perangkat desa Kabuna,melibatkan juga pihak akademisi, atau pihak swasta,’’ungkap Adrianus.

Kemasan produk serta pemasaran produk secara efektif,diutarakan Adrianus merupakan salah satu faktor penting.

Kemasan yang menarik dapat meningkatkan daya jual produk dan memasarkan produk secara efektif sehingga produk olahan desa perlu dipasarkan secara efektif agar dapat menjangkau konsumen. Pemasaran dapat dilakukan melalui berbagai saluran, seperti media sosial, pasar online, dan toko-toko lokal.

‘’Dari suatu keberhasilan,kita dapat belajar bahwa mengembangkan potensi ekonomi lokal melalui produk olahan desa merupakan strategi yang efektif untuk meningkatkan kesejahteraan masyarakat dan melestarikan warisan budaya. Kuncinya adalah melibatkan seluruh warga, berinovasi dalam pengolahan produk, dan memasarkan produk secara optimal,’’imbuhnya diakhir perbincangan.