RRI.CO.ID, Nagekeo - UMKM Sela Cero di Kabupaten Nagekeo, Nusa Tenggara Timur, terus mengembangkan kuliner pangan lokal berbahan jagung pulut goreng khas daerah. Usaha ini dirintis oleh Ermelinda Sunga sebagai upaya melestarikan makanan warisan leluhur sekaligus menggerakkan ekonomi masyarakat.

Sela Cero merupakan camilan tradisional berbahan jagung pulut goreng yang dipadukan dengan kacang tanah lokal bercita rasa gurih dan renyah. Produk ini dikelola melalui kelompok usaha yang melibatkan anak muda dan seluruhnya perempuan, mulai dari produksi hingga pemasaran.

Dalam dialog Program UMKM Bicara RRI, Senin, 19 Januari 2026, Ermelinda mengungkapkan tantangan awal pengembangan Silacero adalah menembus pasar di tengah dominasi makanan modern. Melalui strategi pemasaran bertahap dan konsisten, produk ini kini mulai diminati masyarakat.

Pemerintah Kabupaten Nagekeo turut memberikan dukungan berupa sarana dan prasarana produksi, seperti mesin spinner peniris minyak, mixer, dan sealer. Selain itu, pendampingan legalitas usaha juga dilakukan, meski praktik pengemasan lanjutan masih menunggu realisasi.

Kendala yang masih dihadapi saat ini adalah kebutuhan kemasan aluminium foil sesuai ketentuan sertifikasi halal. Kemasan tersebut dinilai penting agar Sela Cero dapat dipasarkan lebih luas hingga ke tingkat nasional.

Ke depan, UMKM Sela Cero menargetkan ekspansi pasar pada 2026 dengan menembus jaringan ritel modern seperti Alfamart dan Indomaret. Ermelinda berharap, langkah ini mampu meningkatkan kesejahteraan petani jagung pulut sekaligus menumbuhkan kebanggaan masyarakat terhadap produk lokal Nagekeo.