RRI.CO.ID, Palu – Bunga Telang menjadi salah satu tanaman yang mudah dijumpai di pekarangan rumah warga. Tanaman ini dikenal memiliki warna biru keunguan yang menarik dan kerap dimanfaatkan sebagai bahan minuman alami.
Memanfaatkan bunga telang sebagai bahan minuman alami yaitu dengan cara diseduh menjadi minuman segar. Penyajiannya cukup sederhana, yakni dengan merendam bunga telang kedalam air hangat atau dingin hingga warna alaminya keluar.
Minuman bunga telang dinilai cocok dikunsumsi saat cuaca panas, karen sensasi segarnya semakin terasa jika ditambahkan dengan es batu. Minuman ini juga dapat ditambahkan perasan jeruk nipis atau lemon, yang dipercaya dapat membantu memenuhi asupan vitamin C.
Melansir
Healthline dan MedicineNet, dari sudut pandang kesehatan, bunga telang yang rutin di konsumsi dapat memberikan beragam manfaat kesehatan, diantaranya bunga telang diketahui mengandung antioksidan alami. Kandungan tersebut diyakini dapat membantu menangkal radikal bebas jika dikonsumsi secara wajar sebagai bagian dari pola hidup sehat.Selain itu, minuman bunga telang kerap dipilih karena tidak mengandung pewarna buatan. Hal ini membuatnya menjadi alternative minuman alami yang dinilai lebih aman dibandingkan minuman kemasan tertentu.
Pemanfaatan bunga telang dari pekarangan rumah dinilai dapat mendorong kebiasaan hidup sehat di lingkungan keluarga. Dengan pengolahan yang sederhana dan konsumsi yang seimbang , minuman ini menjadi contoh pemanfaatan tanaman lokal untuk mendukung kesehatan sehari- hari. (NP)
