KBRN, Palu: ASK Bake House menawarkan
soft cookies dengan cita rasa khas melalui pemilihan bahan premium berkualitas tinggi aman terstandar nasional. Produk ini menyasar konsumen Palu yang mulai terbuka terhadap tren kuliner modern bernilai rasa unik premium berkelas berbeda.Keunggulan utama terletak pada penggunaan cokelat berkadar lima puluh empat persen dan butter murni tanpa campuran tambahan lainnya. Pendekatan kualitas ini menghasilkan tekstur
cookies renyah luar namun lembut bagian dalam saat disantap hangat segar langsung konsumen.“Kami jual rasa, jadi memang untuk orang-orang yang mau kualitas,” ujar Amalia.
Dari dua belas varian rasa, klasik Belgian menjadi produk terlaris dengan harga premium kompetitif sesuai kualitas bahan baku. Penetapan harga mempertimbangkan daya beli lokal tanpa mengorbankan standar mutu dan kepuasan pelanggan setia jangka panjang berulang berkesinambungan.
Produksi dilakukan berbasis pesanan untuk memastikan cookies diterima konsumen dalam kondisi terbaik segar harum lembut aman layak konsumsi. Sistem ini sekaligus menjadi tantangan karena waktu tunggu harus dikelola secara komunikatif sabar jujur transparan konsisten profesional responsif.
ASK Bake House juga memperluas distribusi dengan menitipkan produk pada sejumlah kafe lokal strategis populer ramai pengunjung setia harian.
"Langkah ini membantu menjaga stabilitas penjualan saat permintaan langsung mengalami penurunan musiman pasca liburan besar nasional tahunan panjang,"urainya.
Melalui fokus kualitas dan edukasi rasa, ASK Bake House melihat peluang besar di pasar Palu yang terus bertumbuh dinamis.
Usaha ini menunjukkan UMKM kuliner lokal mampu bersaing dengan produk luar melalui diferensiasi inovatif konsisten berani visioner berkelanjutan. (AAR)
